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A massa de crepes é uma base simples e versátil, que permite criar tanto opções doces quanto salgadas. Esta receita é ideal para ser personalizada com os mais diversos recheios, desde frutas e chocolate até queijos e legumes.
Acompanhe com Compota de morango ou Compota de abóbora e avelãs.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 30 g de manteiga
- 1 c. chá de extrato de baunilha
- 1 c. sopa de açúcar
- 100 g de farinha
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por colocar os ovos numa taça e bata com uma vara de arames.
-
2.
De seguida, junte 100ml de leite, a manteiga derretida, o extrato de baunilha, o açúcar, a farinha e misture tudo muito bem. Depois, junte o resto do leite e mexa novamente.
-
3.
Numa frigideira anti-aderente, coloque 1/2 concha do preprado e espalhe-o por toda a frigideira. Assim que começarem a aparecer bolinhas, vire, e deixe cozinhar do outro lado.
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