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Compotas e Geleias

Compota de morango

Prep: 60 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Aprenda a fazer deliciosas compotas, num abrir e fechar de olhos.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • 1 kg de morangos lavados e cortados aos pedaços
  • 800 gr de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 1 copo de água

Preparação

  • 1.

    Levar um tacho ao lume com todos os ingredientes. Mexer e deixar cozinhar aproximadamente uma hora em lume brando até reduzir ao ponto e consistência desejada.