Compotas e Geleias

Compota de morango

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

60 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Aprenda a fazer deliciosas compotas, num abrir e fechar de olhos.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • 1 kg de morangos lavados e cortados aos pedaços
  • 800 gr de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 1 copo de água
Preparação

Preparação

Levar um tacho ao lume com todos os ingredientes. Mexer e deixar cozinhar aproximadamente uma hora em lume brando até reduzir ao ponto e consistência desejada.