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Receitas
Massa Chinesa com Frango e Camarão

Massas

Massa Chinesa com Frango e Camarão

Name: Massa Chinesa com Frango e Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de frango em tiras; 400 g de miolo de camarão; 300 g de noodles; 2 rodelas de ananás; 1 cebola; 1 chávena de caldo de legumes; 1 chávena de molho teriyaki; 1 c. sopa de molho de soja; 2 c. sopa de óleo de sésamo; Azeite q.b.; Cebolinho q.b.; Sementes de sésamo q.b.

35 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Massa Chinesa com Frango e Camarão

Lista

Plano

Esta massa chinesa com frango e camarão é um daqueles pratos asiáticos reconfortantes que sabe sempre bem. Uma receita deliciosa e muito fácil de fazer!

Para além deste clássico, existem outras receitas de massa chinesa que vale a pena experimentar como esta massa com frango e legumes ou outras versões vegetarianas como os noodles com legumes ou com tofu e ervilhas.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

400 g de frango em tiras
400 g de miolo de camarão
300 g de noodles
2 rodelas de ananás
1 cebola
1 chávena de caldo de legumes
1 chávena de molho teriyaki
1 c. sopa de molho de soja
2 c. sopa de óleo de sésamo
Azeite q.b.
Cebolinho q.b.
Sementes de sésamo q.b.

1.

Num tacho ou wok, refogue a cebola cortada em meias-luas num fio de azeite até estar bem tenra.
2.

Junte o molho de soja e o óleo de sésamo e envolva bem.
3.

Adicione o frango em tiras, o miolo de camarão e o ananás cortado em pedaços e salteie até começarem a alourar.
4.

Junte o molho teriyaki e o caldo de legumes e cozinhe em lume médio por mais 10 minutos.
5.

Por fim, adicione os noodles e tape por cerca de 3 minutos para os amolecer. Retire a tampa e envolva tudo muito bem.
6.

Deixe cozinhar até os noodles estarem envolvidos no molho e ficarem bem tenros. Sirva com cebolinho picado a gosto e sementes de sésamo.