Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef
30 min
4 pessoas
Médio
Médio
Chegam quentes e boas! Com elas o frio, as chuvas, o calor da lareira a manta suave sobre os joelhos, as castanhas, que saltam nas brasas salpicadas por flor de sal e acompanham imensos pratos?
Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef
Ingredientes
4 lombinhos de bacalhau demolhado
4 fatias de pão de centeio
12 rodelas de batata cozida com a pele
400g de grelos cozidos
50g de farinha
4 dl de azeite
2 ovos
pasta de azeitona q.b.
pimenta preta moída
sal marinho
Limão
3 dentes de alho
Preparação
Preparação
Tempere o bacalhau com pimenta e limão. Numa frigideira, coloque os dentes de alho picados e salteie os grelos durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
Num prato de ir ao forno, coloque as fatias de pão de centeio, espalhe a pasta de azeitona no pão, coloque os grelos salteados por cima, as rodelas de batata, o bacalhau e finalmente regue com azeite.
Coloque no forno a 160ºC durante aproximadamente 15 minutos e sirva.
