Línguas de Veado

Name: Línguas de Veado
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: boiled
Ingredients: 2 claras; 1 ovo; 250g de manteiga; 300g de farinha; raspa de 1 limão; folha de papel vegetal

Prep: 30 min

Médio

6 pessoas

Económico

Com esta receita, pode fazer as línguas de veado que ficam sempre bem em qualquer ocasião. Seja ao pequeno-almoço, ao lanche ou como sobremesa. Veja como o conseguir.

Maria José Machado

Vencedora do passatempo Chefs lá de Casa

2 claras
1 ovo
250g de manteiga
300g de farinha
raspa de 1 limão
folha de papel vegetal

1.

Coloque na taça da batedeira a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme.
2.

Junte o ovo e as claras lentamente e continue a bater.
3.

Por fim adicione a farinha peneirada e a raspa do limão e envolva bem.
4.

Forre os tabuleiros do forno com papel vegetal.
5.

Passe a massa para um saco de pasteleiro e desenhe "dedos" com a massa.
6.

Deixe-os bem separados uns dos outros porque a massa vai crescer ao cozer e pode, unir-se se estiverem demasiado próximos.
7.

Leve a forno aquecido a 200º cerca de 8 /10 minutos.
8.

Quando estiverem a ficar dourados nas extremidades estão prontos.
9.

Ao sair do forno parecem ainda moles, mas ao arrefecer endurecem um pouco.