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40 min | Prep: 20 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Ingredientes
- 150g açúcar
- 3 gemas
- 3 ovos
- 100 g farinha de trigo peneirada
- Raspa de 1 limão
- Cobertura:
- 1 clara
- 100 g açúcar em pó
- Sumo de limão q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Na tigela da batedeira coloque o açúcar, os ovos e as gemas e bata durante 15 minutos.
-
2.
De seguida adicione a farinha peneirada e a raspa do limão.
-
3.
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e polvilhe de farinha.
-
4.
Coloque colheradas de massa bem separadas umas das outras. Leve a forno quente a 190º durante 10 minutos. Deixe arrefecer.
-
5.
Para a cobertura: Bata a clara com o açúcar com o sumo do limão, até obter uma massa fluída e sem grumos.
-
6.
Coloque porções de glacê sobre os doces e com a ponta dos dedos faça um circulo de modo a dar o efeito de "riscas". Deixe secar sobre papel vegetal.
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