Corte os legumes a gosto e coloque-os numa panela juntamente com o açúcar, o sal e o vinagre. Deixe cozinhar por cerca de 6 minutos.
2.
Escorra os legumes, seque-os bem e coloque-os juntamente com o tomilho e o alecrim. Cubra com azeite e conserve no frio. Tempo de conservação: dois meses.
