Lasanha de Frango

45 min | Prep: 20 min

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Receita de Lasanha de Frango

Lasanha de Frango

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Plano

A Lasanha de Frango é um prato delicioso e que agrada a todos. Esta combinação é preparada com frango, cenoura e um molho béchamel versão mais equilibrada...com couve flor. Pode acompanhar com uma salada verde e voilá, um almoço ou jantar bem económico! 

Veja esta e outras receitas de massas deliciosas em Mass'imo Proveito.

imagem do chef chakall com turbante amarelo

Chef Chakall

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • 1 dl vinho branco
  • 600 g de peito de frango desfiado em pedaços pequenos
  • 5 dl de molho bechamel saudável
  • 2 colheres sopa azeite
  • 300 g placas de lasanha fresca
  • 1 c. café sopa de sal
  • Pimenta q.b.
  • 2 c. sopa de queijo mozzarela light
  • Molho Béchamel Saudável
  • 350 g couve-flor
  • 180 ml bebida vegetal sem adição de açúcar
  • 1 c. café de sal
  • Noz moscada q.b.
  • Sumo de limão q.b.

Preparação

  • 1.

    Pique os dentes de alho, as cebolas e refogue tudo no azeite.

  • 2.

    Junte o vinho e o tomate, já pelado e picado. Refogue mais um pouco e acrescente o frango desfiado.

  • 3.

    Tempere com sal e tomilho. Ferva durante dois minutos e retire do lume.

  • 4.

    Retifique o tempero e acrescente molho bechamel saudável.

  • 5.

    Coloque um pouco deste preparado no fundo de um tabuleiro de forno e sobreponha-lhe uma folha de massa de lasanha.

  • 6.

    Repita a operação até esgotar os ingredientes, finalizando com molho e depois salpicando o topo com o queijo.

  • 7.

    Leve a meio do forno, a 180° C, durante 20 minutos.

  • Molho Béchamel Saudável
  • 1.

    Separar a couve-flor em floretes e colocar num tacho.

  • 2.

    Adicionar a bebida vegetal, temperar com sal e levar a cozer por cerca de 20 minutos. Findo este tempo, triture até obter um creme liso e sem grumos.

  • 3.

    Temperar com noz moscada e gotas de sumo de limão.

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