Hambúrgueres de atum com pepino e molho de iogurte

Name: Hambúrgueres de atum com pepino e molho de iogurte
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de atum fresco; 2 chalotas; 5 ramas de salsa; 1 ovo; 1 c. sopa de farinha; sal e pimenta q.b.; 1 pepino grande; 250 ml de iogurte grego; 1 lima (sumo); 4 ramas de hortelã; azeite q.b.; 4 pães de hambúrguer

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Experimente este delicioso hambúrguer de atum com pepino e molho de iogurte, uma opção saudável, irresistível e leve, perfeita para uma refeição completa.

500 g de atum fresco
2 chalotas
5 ramas de salsa
1 ovo
1 c. sopa de farinha
sal e pimenta q.b.
1 pepino grande
250 ml de iogurte grego
1 lima (sumo)
4 ramas de hortelã
azeite q.b.
4 pães de hambúrguer

1.

Pique o atum em pedaços pequenos.
2.

Pique as chalotas e a salsa e junte tudo ao atum.
3.

Bata o ovo e adicione-o ao preparado, assim como a farinha, sal e pimenta.
4.

Misture tudo bem.
5.

Molde hambúrgueres redondos e reserve.
6.

Descasque o pepino e corte-o em rodelas finas. Reserve.
7.

Para o molho, coloque o iogurte numa taça e adicione o sumo de lima.
8.

Pique a hortelã e junte-a ao molho.
9.

Tempere com sal e pimenta e mexa bem.
10.

Coloque uma frigideira em lume médio com um fio de azeite.
11.

Marque bem os hambúrgueres de ambos os lados, deixando-os pouco cozinhados no meio.
12.

Toste ligeiramente os pães e coloque os hambúrgueres nos mesmos.
13.

Verta o molho por cima e por fim adicione o pepino.
14.

Sirva de seguida.