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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
É tão fácil fazer hambúrgueres em casa! E estes de alheira são divinais.
Desfaça as alheiras para dentro de uma taça, amasse o recheio e forme 4 hambúrgueres com o mesmo. Reserve.
Numa frigideira com um fio de azeite salteie os espinafres com os dentes de alho picados finamente. Cozinhe-os até ficarem tenros e tempere-os com sal e pimenta. Reserve.
Numa frigideira antiaderente frite os ovos de codorniz, dois a dois, com um pouco de azeite.
Na mesma frigideira frite os hambúrgueres até ficarem dourados de ambos os lados.
Faça uma cama com os espinafres, coloque os hambúrgueres por cima e finalize com os ovos e um pouco de pimenta rosa.
