Guacamole com nachos

Name: Guacamole com nachos
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola; 75 g tomate cereja; 1 molho de coentros; 2 dentes de alho; sumo de 1 lima; q.b. sal; q.b. pimenta; q.b. nachos

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Hoje viajamos até ao México e vamos preparar o famoso guacamole, uma entrada delicosa, super rápida e acompanhada com nachos. Vão ver que todos vão adorar.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola
75 g tomate cereja
1 molho de coentros
2 dentes de alho
sumo de 1 lima
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. nachos

1.

Comece por picar a cebola e o tomate cereja. Pique também o molho de coentros.
2.

Corte os abacates ao meio, retire o caroço e depois com uma colher retire o recheio dos abacates para uma taça.
3.

Esmague bem com um garfo. Junte a cebola, o tomate cereja e os coentros picados. Esmague 2 dentes de alho, regue com sumo de 1 lima, tempere com sal e pimenta e misture bem.
4.

Sirva o guacamole numa taça (se quiser pode colocar no frigorifico por alguns minutos antes de servir) e disponha os nachos à volta.