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Truques de Cozinha

Grelhar bifes

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

5 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Conheça os truques para grelhar difrentes tipos de carnes.

ABC da Cozinha

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • Bifes
  • Azeite q.b.
  • sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Levar um grelhador ao lume com um fio de azeite e deixar aquecer bem em lume forte.

Temperar os bifes com sal e pimenta e grelhar aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Retirar para um recipiente e cobrir com papel de alumínio e deixar repousar por alguns minutos antes de servir.

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