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Vegetariano

Gnocchis com Abóbora, Requeijão e Sementes de Sésamo

Name: Gnocchis com Abóbora, Requeijão e Sementes de Sésamo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 500g de abóbora madura; 2 dentes de alho; 1 c. sopa de tomilho; 1 embalagem de gnocchis; ½ embalagem de folhas de espinafres; 2 c. sopa de sementes de sésamo

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Um prato muito saudável!

Continente Magazine

Ingredientes

sal e pimenta q.b.
500g de abóbora madura
2 dentes de alho
1 c. sopa de tomilho
1 embalagem de gnocchis
½ embalagem de folhas de espinafres
2 c. sopa de sementes de sésamo

Preparação

Coloque a abóbora sem casca e cortada aos cubos num tabuleiro de forno polvilhado com o tomilho e os dentes de alho picados. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno a cozinhar por cerca de 15 minutos.

Cozinhe os gnocchis conforme as instruções da embalagem. Antes de os retirar da água junte as folhas de espinafres para amolecerem. Escorra tudo e coloque numa frigideira antiaderente juntamente com um pouco de azeite. Junte a abóbora, as sementes de sésamo e salteie por 2 minutos.

Esfarele o requeijão e junte ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e sirva de imediato.