Gelados
Gelado de Nata e Molho de Cerejas
25 min Fácil
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Prep: 25 min
Fácil
8 pessoas
Médio
Uma sobremesa que vai agradar a toda a família. Fácil e de rápida confeção!
Ingredientes
- Para o Gelado
- 600 ml de natas frescas
- 1 lata de leite condensado magro
- 2 claras em castelo
- Para o Molho
- 300 g de cerejas
- 3 c. sopa de açúcar
- 1 c. sopa de manteiga
- 20 ml de Cointreau (licor de laranja)
- 250 ml de sumo de laranja
- ½ limão (sumo)
Preparação
-
1.
• Faça o gelado de véspera.
-
2.
• Bata as natas, junte o leite condensado e envolva.
-
3.
• Bata as claras em castelo e envolva-as nas natas.
-
4.
• Verta o preparado para um recipiente e leve ao congelador.
-
5.
• Para o molho, descaroce as cerejas e corte-as ao meio.
-
6.
• Coloque uma frigideira ao lume com o açúcar.
-
7.
• Deixe-o derreter um pouco e junte a manteiga e o Cointreau.
-
8.
• Adicione o sumo de laranja e deixe reduzir um pouco. Junte as cerejas e deixe reduzir um pouco mais.
-
9.
• Retire do lume e regue com o sumo de limão.
-
10.
• Deixe arrefecer um pouco e sirva com o gelado.
