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Gelados

Gelado de Nata e Molho de Cerejas

Prep: 25 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Uma sobremesa que vai agradar a toda a família. Fácil e de rápida confeção!

Ingredientes

  • Para o Gelado
  • 600 ml de natas frescas
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 2 claras em castelo
  • Para o Molho
  • 300 g de cerejas
  • 3 c. sopa de açúcar
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 20 ml de Cointreau (licor de laranja)
  • 250 ml de sumo de laranja
  • ½ limão (sumo)

Preparação

  • 1.

    • Faça o gelado de véspera.

  • 2.

    • Bata as natas, junte o leite condensado e envolva.

  • 3.

    • Bata as claras em castelo e envolva-as nas natas.

  • 4.

    • Verta o preparado para um recipiente e leve ao congelador.

  • 5.

    • Para o molho, descaroce as cerejas e corte-as ao meio.

  • 6.

    • Coloque uma frigideira ao lume com o açúcar.

  • 7.

    • Deixe-o derreter um pouco e junte a manteiga e o Cointreau.

  • 8.

    • Adicione o sumo de laranja e deixe reduzir um pouco. Junte as cerejas e deixe reduzir um pouco mais.

  • 9.

    • Retire do lume e regue com o sumo de limão.

  • 10.

    • Deixe arrefecer um pouco e sirva com o gelado.