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Sopa
Gaspacho de pepino
4 pessoas
Fácil
Médio
Gosta de sopa fria? O gaspacho é um prato fresco, ideal para dias quentes. Experimente servir este gaspacho de pepino em copos de shot para começar um almoço ao ar livre com um toque especial!
Ingredientes
- 2 cebolas
- 600 g de pepino
- 300 g de funcho
- 250 g de rúcula
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
- vinagre de vinho tinto q.b.
- 1 ovo cozido
- 4 delícias do mar
- manjericão q.b.
Preparação
