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Carne

Fusilli com Bacon, Ricota e Pistácios

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Fusili com bacon ricota e pistácios

Descubra como fazer uma receita de fusilli com bacon ricota e pistácios. Descubra quais os ingredientes necessários aqui!

Ingredientes

  • 350 g de fusilli grão-de-bico Continente Equilíbrio
  • 1 c. sopa de azeite
  • 200 g de bacon em tiras
  • 70 g de pistácios
  • 200 g de queijo ricota
  • 1 c. café de sal
  • pimenta q.b.
  • 50 g de Parmigiano Reggiano

Informação nutricional

Preparação

  • 1.

    Coza a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra-a (reserve um pouco da água), envolva-a em parte do azeite e reserve.

  • 2.

    Coloque uma frigideira ao lume com o restante azeite e doure bem o bacon.

  • 3.

    Junte ⅔ dos pistácios picados grosseiramente e deixe tostar um pouco. Adicione o queijo e um pouco da água de cozer o fusilli e desfaça o queijo.

  • 4.

    Acrescente a massa, tempere com o sal e pimenta e misture bem. Sirva de imediato polvilhado com o Parmigiano Reggiano e os restantes pistácios.