Frittata de esparguete, queijo e espinafres

Name: Frittata de esparguete, queijo e espinafres
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 6 ovos; 50 ml de natas; 40 g de queijo parmesão ralado; sal q.b.; 400 g de esparguete cozido; 2 chávenas de espinafres; 1 tomate de rama; creme balsâmico q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Deliciosa frittata fácil de fazer mas cheia de sabor!

6 ovos
50 ml de natas
40 g de queijo parmesão ralado
sal q.b.
400 g de esparguete cozido
2 chávenas de espinafres
1 tomate de rama
creme balsâmico q.b.

1.

• Numa taça, bata os ovos com as natas e o queijo parmesão.
2.

• Tempere com sal e adicione o esparguete cozido. Envolva bem.
3.

• Deite a mistura numa frigideira anti aderente que possa ir ao forno.
4.

• Leve a frigideira ao lume e deixe cozinhar até os ovos começarem a secar uniformemente.
5.

• Quando já conseguir soltar a frittata da frigideira, coloque-a no forno pré aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos, até os ovos acabarem de cozinhar.
6.

• Retire-a, polvilhe por cima com os espinafres, decore com o tomate cortado em cubinhos e regue com um pouco de creme balsâmico.
7.

• Sirva de imediato.