Frango na caçarola com espinafres e alcachofras

Name: Frango na caçarola com espinafres e alcachofras
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 frango em pedaços; 4 dentes de alho; 1 limão (sumo); azeite q.b.; 2 cebolas roxas; 1 pimento amarelo; 1 copo de vinho branco; 1 lata de tomate aos pedaços; 1 lata de alcachofras cortadas ao meio; 1 saco de folhas de espinafres

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Dê um toque bem português (e saudável) a um prato de frango, preparando esta receita de frango na caçarola com espinafres e alcachofras. Siga os passos abaixo:

sal e pimenta q.b.
1 frango em pedaços
4 dentes de alho
1 limão (sumo)
azeite q.b.
2 cebolas roxas
1 pimento amarelo
1 copo de vinho branco
1 lata de tomate aos pedaços
1 lata de alcachofras cortadas ao meio
1 saco de folhas de espinafres

1.

Tempere o frango com sal, os alhos picados e o sumo de limão. Deixe tomar o gosto, pelo menos durante 15 minutos. Aqueça azeite num tacho e doure o frango por cerca de 10 minutos. Retire para um prato.
2.

Junte mais um pouco de azeite e refogue as cebolas laminadas e o pimento cortado às tiras por 4 minutos. Refresque com o vinho branco e em seguida junte o tomate e as alcachofras. Envolva bem e tempere com sal e pimenta.
3.

Deixe ferver e por último adicione os espinafres e polvilhe com orégãos. Sirva com pão.