
Empada de carnes e alho francês
90 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Surpreenda as suas visitas com este prato.
Lave as ameixas, retire-lhes os caroços e corte-as em meias-luas. Coloque-as numa taça e regue-as com o conhaque. Reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira e core o frango, até ficar bem dourado de todos os lados.
Tempere-o com alho em pó, sal e pimenta. Retire-o do tacho e reserve.
No mesmo tacho, aqueça a manteiga e refogue as chalotas picadas e o aipo cortado em fatias finas.
Quando estiver tudo bem tenro, junte o vinho, o caldo e as mostardas. Envolva bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Adicione o frango e as ameixas e cozinhe por mais 15 minutos em lume brando.
Por fim, envolva as natas e deixe cozinhar por mais 2 minutos.