Carne

Espetos de Vitela com Paprica

25 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uns espetos suculentos de vitela.

Ingredientes

  • 600 g de carne de vitela picada
  • 2 chalotas
  • 1 c. sopa de salsa picada
  • 1 c. sopa de paprica (pimentão doce)
  • Espetos de madeira/bambu
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Descasque e pique as chalotas. Num recipiente coloque a carne, a salsa, as chalotas, a paprica, sal e pimenta.

Com as mãos faça uma bola. Junte 2 espetos e introduza na bola de carne pressionando à sua volta. Repita este passo para a restante carne.

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Core os espetos de todos os lados. Sirva com um pouco de paprica extra se desejar.