Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Mitos e Verdades sobre Gravidez Melhores Carrinhos de Bebé Enxoval de Bebé Melhores Cadeiras Auto Campanha Selos Continente: KitchenAid

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Mitos e Verdades sobre Gravidez Melhores Carrinhos de Bebé Enxoval de Bebé Melhores Cadeiras Auto Campanha Selos Continente: KitchenAid

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Carne

Embrulhos de Carne

90 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Surpreenda-se com estas combinações e paladares.

Continente Magazine

Ingredientes

10 folhas de couve lombarda
400g de carne de vaca picada
200g de carne de salsicha fresca
3 fatias de pão (miolo)
1 ovo
100ml de leite
100g de bacon
1 cebola
3 dentes de alho
azeite q.b.
vinho branco q.b.
cenoura em cubos q.b.
tomilho q.b.

Preparação

Retire os talos mais grossos das folhas de couve e escalde-as em água a ferver. Escorra-as e seque-as bem com a ajuda de um pano de cozinha.

Numa tigela, misture o miolo do pão com o leite. Numa frigideira, refogue a cebola e um dente de alho picados durante 3 minutos, em lume brando. Junte o bacon e deixe tomar gosto por mais 3 minutos.

Pique quatro folhas de couve e adicione-as à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione a carne picada e a carne das salsichas ao miolo de pão, assim como o ovo e a mistura da frigideira. Coloque as seis folhas de couve, sobrepostas e em forma de disco e ponha no centro a mistura de carne. Feche em forma de bola e ate com um cordel de cozinha.

Ponha o embrulho num prato de forno, juntamente com a cenoura, os restantes alhos esmagados e tomilho a gosto. Regue com azeite e vinho a tape com folha de alumínio. Cozinhe no forno por 1 hora, regando sempre que necessário.