Embarque numa viagem de sabores com o Doce de Tomate, uma receita tradicional portuguesa que o vai conquistar pela sua simplicidade e sabor único. Feito com tomates maduros, açúcar e um toque de especiarias, este doce é perfeito para acompanhar torradas, bolachas ou até mesmo para rechear bolos.
Ingredientes
1 kg de tomate
2 paus de canela
1 pé de manjericão
450 g de açúcar
Preparação
1.
Comece por lavar bem o tomate.
2.
Corte em quartos e descasque.
3.
De seguida, coloque num tacho e junte os paus de canela e o manjericão.
4.
Junte o açúcar e misture bem.
5.
Tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio/baixo, durante 20 minutos.
6.
Tire a tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
