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Receitas
Crumble de Pera

Sobremesa

Crumble de Pera

Name: Crumble de Pera
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g farinha de trigo; 50 g açúcar moreno; 50g flocos de aveia; 80 g manteiga frita em cubos; 2 peras em cubos; 50 g açúcar moreno; 1 c.chá canela em pó; 1/4 c.chá noz moscada em pó; Sumo de 1/2 limão

60 min | Prep: 20 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Crumble de Pera

Lista

Plano

O crumble de pera é uma sobremesa tradicional inglesa que consiste numa camada de peras cozidas cobertas por uma camada de crumble. É uma sobremesa simples de preparar mas que é deliciosamente saborosa.

Veja também Crumble de Maçã ou Crumble de Maçã com Amêndoa.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Crumble:
125 g farinha de trigo
50 g açúcar moreno
50g flocos de aveia
80 g manteiga frita em cubos
Recheio:
2 peras em cubos
50 g açúcar moreno
1 c.chá canela em pó
1/4 c.chá noz moscada em pó
Sumo de 1/2 limão

1.

Comece por preparar o crumble: misture a farinha de trigo com o açúcar moreno, flocos de aveia e manteiga fria e amasse bem até obter uma massa arenosa. Reserve.
2.

Adicione a pera em cubos diretamente no recipiente da Zwilling, adicione o açúcar moreno, a canela, a noz moscada e o sumo de limão e envolva bem.
3.

Espalhe a mistura de crumble por cima e leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos até dourar.
4.

Sirva o crumble de pera ainda morno.
5.

Para conservar, tape o recipiente com a tampa e com a bomba de vácuo retire o ar do recipiente. Conserve no frigorifico. Para remover o ar basta abrir a válvula de silicone.