Crumble de Banana, Pêra e Chocolate

Name: Crumble de Banana, Pêra e Chocolate
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 3 peras; 1 banana; 100 gr de chocolate de culinária; 100 gr de farinha; 100 gr de açúcar; 100 gr de manteiga

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Fruta e chocolate, o doce pecado da gula.

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

3 peras
1 banana
100 gr de chocolate de culinária
100 gr de farinha
100 gr de açúcar
100 gr de manteiga

1.

Pré-aquecer o forno a 200º.
2.

Numa tigela misturar a farinha e o açúcar. Juntar a manteiga amolecida aos cubos e misturar com os dedos até esfarelar em areia grossa.
3.

Descascar a pêra e cortar aos cubos bem como a banana às rodelas.
4.

Dispor o preparado no fundo de uma assadeira. Cortar o chocolate em pedaços e colocar sobre a fruta.
5.

Por fim espalhar a mistura da manteiga e farinha por cima deste preparado e levar ao forno durante 25 minutos a 200º.
6.

Servir ainda morno com uma bola de gelado de baunilha.