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Sobremesa
Creme Catalão
30 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Uma tradição secular na doçaria espanhola, em particular da Catalunha, este doce é semelhante ao francês creme brulée ou ao nosso delicioso leite-creme. Um regalo!
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 600ml de leite
- 800ml de creme de leite fresco ou natas frescas
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 6 gemas de ovo
- raspas de limão
Preparação
Preparação
Combina com
Vinho Porto
Vinho Moscatel
Vinho Madeira
