150 min
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Carne
Coxas de pato confitadas com figos
6 pessoas
Fácil
Económico
Estas coxas de pato confitadas com figos combinam a intensidade do fruto com a delicadeza da carne. O resultado é um prato original, leve e muito saboroso.
Ingredientes
- 6 coxas de pato grandes
- 1 kg de sal grosso
- 200 ml de vinho do Porto
- 20 ml de aguardente velha
- 2 dentes de alho
- 8 ramas de tomilho
- 2 folhas de louro
- 200 g de gordura de pato ou banha pimenta q.b.
- Figos
- 1 kg de figos frescos
- flor de sal q.b.
- pimenta q.b.
- 2 nozes de manteiga
- sumo de limão q.b.
Preparação










Preparação
- Pato
- Figos