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Crianças

Citrinos Cristalizados

Prep: 25 min

Médio

4 pessoas

Médio

Qual é a criança que não aprecia uma boa guloseima em pleno Natal?

Ingredientes

  • 2 laranjas grandes
  • 3 limões
  • 1kg de açúcar

Preparação

  • 1.

    Coloque um tacho com água ao lume.

  • 2.

    Corte a laranja em meias-luas. Descasque o limão retirando toda a parte branca e corte em rodelas.

  • 3.

    Introduza os citrinos na água a ferver durante 3 minutos em cachão.

  • 4.

    Numa taça, deite o açúcar alternando com camadas de laranja e limão e termine com uma camada de açúcar a cobrir.

  • 5.

    Deixe cristalizar durante 24 horas. Guarde os citrinos dentro de uma caixa bem fechada.

  • Sugestão:
  • 1.

    Experimente cristalizar outros frutos, como cerejas ou abóbora.

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