Sobremesa
Tarte de Mascarpone e Morangos
45 min Médio
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Prep: 1 min
4 pessoas
Médio
Experimente esta sobremesa divinal.
Ingredientes
- 85ml de água
- 85 ml de leite meio gordo
- 85 gr de farinha de trigo
- 50gr de manteiga
- 3 de ovo
- 1 pitada de sal marinho
- 1 colher de sopa de açúcar
- pepitas de chocolate negro
- açúcar em pó para polvilhar
Preparação
-
1.
-Colocar ao lume a água, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal -Quando começar a ferver deitar a farinha e mexer bem até se formar uma massa firme que se desprende do fundo do tacho, para incorporá-los bem, não fazendo grumos -Deixar arrefecer numa taça
-
2.
-Juntar os ovos, um a um, mexendo vigorosamente até obter uma massa fofa e consistente -Fazer pequenas bolinhas com uma colher ou saco de pasteleiro, sobre papel vegetal, num tabuleiro -Cobrir com açúcar em pó, decorar com os bocadinhos de chocolate e voltar a polvilhar com açúcar em pó -Levar ao forno 20 minutos, a 200º e quando estiverem dourados, desligar o forno e deixar no forno até este arrefecer. Servir com chá ou café!
