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Peixe
Cataplana de Tamboril e Camarão Gourmet à S. Valentim
25 min
4 pessoas
Médio
Médio
Aqui, aproveitando um instrumento culinário típico Português, sugiro-vos uma Cataplana tradicional mas por um ponto de vista Gourmet. Mais uma vez os sabores do mar à sua mesa. Perfeito para servir num jantar com a sua cara-metade pois todos os dias são "Dia dos Namorados".
Ivo Benídio
Ingredientes
- 500g de tomates maduros
- 100g de presunto
- 100g de chouriço
- 500g de tamboril
- 1 kg de amêijoas
- 8 camarões
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento verde
- coentros
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- cebolinho
Preparação



