Cataplana de Bacalhau, Grelos e Gambas

Ingredientes

• 4 postas de lombo de bacalhau
• 375g de grelos
• 150g de gambas congeladas
• ½ pimento verde
• ½ pimento vermelho
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 tomates cacho pequenos
• 4 batatas médias para cozer
• 1 folha de louro
• azeite q.b.
• paprica q.b.
• 0,5dl de vinho branco
• coentros q.b.
• sal e pimenta q.b.