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Carne
Carré de Borrego com Cogumelos e Cebolas Roxas
4 pessoas
Médio
Médio
Uma receita para ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 kg de borrego (corte carré)
- 200 g de cogumelos girolles ou outros frescos
- 2 cebolas roxas
- 2 c. sopa de mistura especiarias (cominhos, canela, gengibre)
- 2 c. sopa de tomilho fresco (folhas)
- 2 c. sopa de salsa fresca picada
- 2 folhas de louro
- 1 dl de vinho branco seco
- Azeite q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
