Brownies de Batata-Doce Com Pasta de Amêndoa

Name: Brownies de Batata-Doce Com Pasta de Amêndoa
Prep time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 600 g de batatas-doces; 14 tâmaras medjool; 80 g de farinha de amêndoa; 100 g de farinha de arroz integral; 4 c. sopa de cacau; 3 c. sopa de xarope de ácer; 100 g de pasta de amêndoa Continente Bio

Prep: 50 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Aprenda a preparar estes Brownies de Batata-Doce Com Pasta de Amêndoa.

600 g de batatas-doces
14 tâmaras medjool
80 g de farinha de amêndoa
100 g de farinha de arroz integral
4 c. sopa de cacau
3 c. sopa de xarope de ácer
100 g de pasta de amêndoa Continente Bio

1.

• Descasque e coza as batatas-doces ao vapor durante 20 minutos ou até ficarem
tenras.
2.

• Coloque-as depois, juntamente com as tâmaras num robô de cozinha e triture até obter uma textura homogénea e cremosa.
3.

• Adicione todos os outros ingredientes à mistura anterior e envolva bem com uma espátula.
4.

• Forre um tabuleiro com papel vegetal e verta a massa para o mesmo, alisando-a para ficar uniforme e com cerca de 3 cm de altura.
5.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.
6.

• Retire do forno, deixe a massa arrefecer e corte-a em pequenos cubos.
7.

• Sirva os brownies com a pasta de amêndoa.