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Quem resiste à combinação perfeita de chocolate e doce de leite? Esta receita de brownie com doce de leite é a sobremesa ideal para os amantes de sabores intensos e texturas irresistíveis. A massa macia e húmida do brownie abraça um recheio cremoso de doce de leite, criando uma explosão de sabor em cada mordida.
Explore todas as receitas de Brownies e delicie-se!
Ingredientes
- Brownie
- 150 g de nozes pecan
- 3 ovos
- 225 g de açúcar de coco
- 150 g de manteiga aquecida
- 180 g de chocolate negro picado
- 1 c. chá de extrato de baunilha
- 80 g de farinha de aveia
- 1 c. chá de fermento em pó
- Nozes Caramelizadas
- 50 g de nozes pecan
- 1 c. sopa de xarope de agave
- 2 c. chá de açúcar de coco
- Doce de Leite
- 190 g de leite condensado
- 60 g de iogurte grego natural
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por colocar as nozes pecan num processador de alimentos e triture até obter uma massa fina. Reserve.
-
2.
Bata os ovos com o açúcar de coco e a manteiga aquecida. Adicione o chocolate picado e deixe repousar alguns segundos. Envolva bem até obter um creme homogêneo.
-
3.
Adicione o extrato de baunilha, as nozes pecan picadas, a farinha de aveia e o fermento em pó. Envolva bem.
-
4.
Verta o preparado para uma forma quadrada forrada com papel vegetal, alise a superfície uniformemente e leve ao forno a 180ºC por 20 a 25 minutos. Deixe arrefecer ao fim deste tempo.
-
5.
Numa taça misture as restantes nozes pecan com o xarope de agave, o açúcar de coco e uma pitada de sal e envolva bem. Distribua num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a caramelizar a 200ºC por 6 a 8 minutos. Atenção para não deixar queimar.
-
6.
Para o doce de leite, coza com algumas horas de antecedência o leite condensado (dentro da lata e numa panela de pressão).
-
7.
Misture o leite condensado cozido com o iogurte e envolva bem.
-
8.
Decore o brownie com o doce de leite e as nozes pecan caramelizadas.
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