Sobremesa

Brigadeiros

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Os brigadeiros são a escolha perfeita para preparar com os mais pequenos, especialmente em festas de aniversário.

Para os verdadeiros amantes desta iguaria de cacau, não perca a oportunidade de experimentar o incrível bolo de brigadeiro.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 800 g leite condensado
  • 1 c.sopa manteiga
  • 60 g cacau magro em pó
  • Raspa de 1 laranja
  • 1 c.sopa natas
  • q.b. coco ralado
  • q.b. pepitas de cacau

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Comece por colocar o leite condensado e a manteiga num tacho e leve ao lume baixo até a manteiga derreter. Mexa sempre.

  • 2.

    Junte o cacau em pó e continue a mexer até engrossar.

  • 3.

    Junte as raspas de laranja e as natas e mexa por mais 2 minutos. Retire do lume e deixar arrefecer.

  • 4.

    Antes de formar os brigadeiros unte bem as suas mãos com manteiga para não colar. Forme as bolinhas e passe pelos seus topping favoritos.

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Dicas

Sirva os brigadeiros bem frios.