Se há ingrediente que não pode faltar nesta receita é paixão. Aprenda a preparar o bolo Dia dos Namorados, de massa leve e fofa, que enfeitiça qualquer um. Experimente e comprove.
Ingredientes
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
Sal q.b.
5 c. sopa de cacau
240 g de manteiga
1 chávena de água quente
1/2 copo de leitelho (leite com uma c. sopa de sumo de limão)
2 ovos
1 c. chá bicabornato de sódio
1 pacote de queijo creme
4 chávenas de açúcar em pó
4 c. sopa manteiga
corante rosa q.b.
corante vermelho q.b.
corações em açúcar q.b.
Preparação
1.
Numa tigela misture a farinha com o açúcar e uma pitada de sal. Reserve. Num tacho derreta a manteiga, adicione o cacau, misture e acrescente a água. Deixe ferver e retire do lume
2.
Junte o cacau à farinha e envolva. Noutra tigela, misture o leitelho, os ovos e o bicarbonato. Junte esta mistura à farinha.
Envolva bem e misture.
3.
Coloque o preparado em 3 formas em forma de coração. Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos ou até estar cozinhado.
4.
Enquanto isso, faça a cobertura. Misture a manteiga com o queijo creme, em seguida junte o açúcar e por fim os corantes, até obter a cor desejada.
5.
Deixe que os bolos arrefeçam e, caso seja necessário, corte-os de forma a deixá-los direitos. Cubra-os com a cobertura e decore com os corações.
