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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisBolo de Mel da Beira Baixa
Prep: 50 min
Fácil
0 pessoas
Económico
Muito popular na doçaria beirã, este bolo de sabor mais suave que o seu homónimo madeirense é óptimo para um lanche ou para acompanhar uma chávena de café acabado de fazer.
Ingredientes
- 4 ovos
- 300g de açúcar
- 60g de mel
- canela em pó q.b
- 4 dl de leite
- 150g de manteiga
- 200g de farinha
- 10g de fermento
- Açúcar em pó para polvilhar:
Preparação
-
1.
Bata os ovos com açúcar, junte o mel e a canela, adicione o leite, a manteiga derretida e a farinha peneirada com o fermento aos poucos. Bata tudo muito bem.
-
2.
Leve o preparado a cozer numa forma untada com manteiga em forno aquecido a 160ºC durante 45 minutos. Polvilhe com açúcar em pó.
