Bolo de Banana

Name: Bolo de Banana
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: boiled
Ingredients: 3 chávenas de farinha; 2 c. chá de fermento; 1 c. chá de bicarbonato de sódio; 3 bananas; ½ chávena de leite; ½ chávena de mel; 120 g de manteiga; ½ chávena de açúcar; 2 ovos; 1 chávena de nozes

Prep: 20 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Um delicioso bolo de banana.

3 chávenas de farinha
2 c. chá de fermento
1 c. chá de bicarbonato de sódio
3 bananas
½ chávena de leite
½ chávena de mel
120 g de manteiga
½ chávena de açúcar
2 ovos
1 chávena de nozes

1.

Numa taça, misture a farinha com o fermento e o bicarbonato. Reserve. Noutra taça, bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Adicione o leite e bata bem.
2.

Junte o mel e envolva. Em seguida as bananas raladas e envolva novamente.
3.

Adicione a farinha e bata até todos os ingredientes estarem envolvidos de forma homogénea. Por último, junte as nozes picadas. Coloque numa forma de bolo inglês previamente untada.
4.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.