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Sobremesa
Bolas de Berlim
4 pessoas
Económico
Experimente esta especialidade dos pasteleiros.
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo branca
- 300gr de farinha tipo 55
- 13 gr de fermento padeiro
- 3,5 dl de leite
- 1 de ovo
- 2 de gema de ovo
- 100gr de açucar em pó
- 80gr de manteiga
- 70gr de açúcar
- 1 de casca de limão
- 50 gr de farinha maizena
- 500 gr de farinha
Preparação






Preparação
- Para o creme de pasteleiro: