numa caçarola verter azeite e juntar, quando quente, a cebola picada, deixar refogar e adicionar o alho picado, o grão de bico e os cominhos a gosto.
Passar este preparado na varinha mágica e juntar azeite até obter uma textura cremosa.
Por o bacalhau a descongelar,
Num tabuleiro com o fundo coberto de cebola cortada em meia lua e regada com azeite, colocar metade da posta de bacalhau completamente descongelado, cobrir a mesma com o puré,
em seguida por o tomate cortado as cubos com uma fatia de presunto por cima e para finalizar tapar com a outra metade do lombo.
regar tudo com um fio de azeite e levar ao forno 10min pré aquecido a 180graus.
à parte saltear os grelos bem escorridos, em azeite com um dente de alho inteiro e sal QB, colocar num prato e por cima o preparado com o bacalhau
