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Peixe
Bacalhau com Purés
30 min
4 pessoas
Médio
Alto
Uma receita para o dia de São Martinho.
Diana Chaves
Ingredientes
- 800g de lombinhos de bacalhau demolhado
- 300g de cebola
- 20g de alho descascado
- 2 dl de azeite
- 1 colher de chá de colorau
- 30g de tomate seco
- 50g de farinha
- 2 dl de vinho do Porto
- 500g de castanhas congeladas (limpas de pele)
- 400g de batata-doce descascada
- 2 dl de natas
- 50g de manteiga
- noz-moscada q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação



