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Peixe

Bacalhau com Espargos

Chef Hélio Loureiro

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

60 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Bacalhau com Espargos

Chef Hélio Loureiro

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

Ingredientes

  • 2 latas de espargos verdes
  • 400g de bacalhau cru
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • azeite
  • pimenta preta moída q.b.
Preparação

Preparação

No prato, comece por colocar espargos e sobreponha lascas de bacalhau cru demolhado e escorrido.

Cubra com maionese, regue com um fio de azeite e salpique com pimenta.

Combina com

Vinho Branco

Vinho Branco

Vinho Rosé

Vinho Rosé

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