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Ver tudo em animaisPrep: 5 min
Fácil
2 pessoas
Económico
Excelente receita para aproveitar sobras de arroz de refeições anteriores.
Salteie o dente de alho picado num pouco de azeite. Adicione a mistura de legumes e cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o arroz, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
Parta os ovos para uma tigela e bata-os com um garfo.
Deite um fio de azeite numa frigideira antiaderente. Acrescente os ovos, mexa e deixe cozinhar até obter uma consistência seca. Corte-os em pedaços, junte-os ao arroz e envolva bem.
