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Carne
Arroz caldoso de grelos e barriga fumada
60 min
4 pessoas
Fácil
Médio
Receita típica do minho.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 400g de arroz carolino
- 400g de grelos
- 200g de queijo da ilha de São Jorge
- 100g de manteiga
- 50g de aipo
- 70g de cebola
- 20cl vinho branco seco
- 60cl de caldo de galinha
- 200g barriga fumada Minho Fumeiro
- Parmesão q.b.
Preparação


