Saboreie o melhor do verão com este prato de amêijoas.
Ingredientes
1 kg de amêijoas vivas
1 cabeça de alho
1 molho pequeno de coentros mal picado
Azeite q.b.
1 c. sopa de manteiga
1 dl de vinho branco
Limão q.b.
Preparação
1.
Lave e escorra bem as amêijoas.
Aqueça uma frigideira e quando bem quente adicione o azeite e o alho.
Passado um minuto junte as amêijoas e envolva bem.
2.
Junte o vinho, os coentros, a manteiga e tape.
Deixe cozinhar até estarem todas abertas.
Retire as que não abrirem.
