Comer e oferecer amêndoas de Páscoa é uma tradição e a verdade é que também são uma verdadeira tentação. Mesmo para quem não é fã das amêndoas tradicionais, existem várias alternativas, desde cobertas de chocolate ou com caramelo e sal.
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A amêndoa é um fruto seco que há muitos anos ganhou vida, cor e sabor e passou a ser muito requisitado pela altura da Páscoa.
A tradição das amêndoas oferecidas na Páscoa leva-nos a viajar no tempo. Oferecer amêndoas resulta de um ritual muito antigo prestado ao ovo e associado às festas da Primavera. Mais tarde foi incorporado na tradição cristã, e as amêndoas são vistas como um símbolo de Ressurreição e prosperidade. Com uma forma muito semelhante à do ovo, também ele símbolo da Páscoa, as amêndoas eram revestidas em açúcar e pintadas de cores garridas.
Mas esta técnica de revestir as amêndoas vem já da antiguidade clássica. Os gregos revestiam as amêndoas de mel e consumiam-nas como um doce. Esta prática manteve-se na Europa até à Idade Média e, mais tarde, no século XVI, quando se dá a introdução do açúcar em cana, a amêndoa ganha mais traços das amêndoas doces que conhecemos hoje.
As amêndoas doces em si tiveram então origem em França, tendo ganho posteriormente a designação “amêndoas tipo francês”. Na altura em que começaram a ser produzidas, o objetivo era que as amêndoas se conservassem por mais tempo e isto só era possível com a cobertura açucarada.
Estas amêndoas foram trazidas para Portugal sob influência da confeitaria francesa e, independentemente dos hábitos de cada família, em Portugal é tradição a troca de amêndoas entre amigos e família.
Há amêndoas para todos os gostos: clássicas, cobertas de chocolate, com menos açúcar... Com tanta variedade, vale a pena considerar alguns detalhes antes de escolher:
Com estas dicas, será mais fácil encontrar as amêndoas perfeitas para oferecer, tornando a Páscoa ainda mais doce e memorável.
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Origem e história das amêndoas de Páscoa
A amêndoa é um fruto seco que há muitos anos ganhou vida, cor e sabor e passou a ser muito requisitado pela altura da Páscoa.
A tradição das amêndoas oferecidas na Páscoa leva-nos a viajar no tempo. Oferecer amêndoas resulta de um ritual muito antigo prestado ao ovo e associado às festas da Primavera. Mais tarde foi incorporado na tradição cristã, e as amêndoas são vistas como um símbolo de Ressurreição e prosperidade. Com uma forma muito semelhante à do ovo, também ele símbolo da Páscoa, as amêndoas eram revestidas em açúcar e pintadas de cores garridas.
Mas esta técnica de revestir as amêndoas vem já da antiguidade clássica. Os gregos revestiam as amêndoas de mel e consumiam-nas como um doce. Esta prática manteve-se na Europa até à Idade Média e, mais tarde, no século XVI, quando se dá a introdução do açúcar em cana, a amêndoa ganha mais traços das amêndoas doces que conhecemos hoje.
As amêndoas doces em si tiveram então origem em França, tendo ganho posteriormente a designação “amêndoas tipo francês”. Na altura em que começaram a ser produzidas, o objetivo era que as amêndoas se conservassem por mais tempo e isto só era possível com a cobertura açucarada.
Estas amêndoas foram trazidas para Portugal sob influência da confeitaria francesa e, independentemente dos hábitos de cada família, em Portugal é tradição a troca de amêndoas entre amigos e família.
Como escolher as melhores amêndoas de Páscoa
Há amêndoas para todos os gostos: clássicas, cobertas de chocolate, com menos açúcar... Com tanta variedade, vale a pena considerar alguns detalhes antes de escolher:
- Tipo de cobertura – Desde as crocantes amêndoas tipo francês às cobertas de chocolate de leite, branco ou negro, passando pelas versões sem açúcar, há opções para todos os paladares.
- Variedade de sabores – O clássico chocolate de leite é sempre uma aposta segura, mas se quiser inovar, existem opções mais sofisticadas, como caramelo e flor de sal ou combinações frutadas, como framboesa e morango.
- Teor de cacau – O chocolate pode variar muito em intensidade, e a percentagem de cacau faz toda a diferença no sabor. Para um toque mais doce e suave, opte por chocolates entre 30% e 50% de cacau. Para quem prefere sabores mais intensos, versões com 70% ou mais são ideais.
- Preferências alimentares – Para quem segue uma alimentação mais específica, já existem alternativas vegan, sem glúten e sem açúcar, garantindo que todos podem desfrutar desta doçura sem preocupações.
- Tamanho e apresentação – Embora as amêndoas não variem muito de tamanho, a embalagem faz toda a diferença. Se quiser um presente mais especial, opte por uma apresentação elegante, com um design cuidado e detalhes como laços ou acabamentos dourados.
- Sortido ou tipo único? – Se conhece bem o gosto da pessoa, pode optar por um tipo único de amêndoas. Mas, se quiser surpreender ou agradar a vários paladares, um sortido com diferentes coberturas e sabores pode ser a melhor escolha.
- Qualidade dos ingredientes – Escolha amêndoas de origem nobre e coberturas de chocolate premium, preferencialmente com cacau certificado pela Rainforest Alliance, garantindo um produto mais sustentável e responsável.
Com estas dicas, será mais fácil encontrar as amêndoas perfeitas para oferecer, tornando a Páscoa ainda mais doce e memorável.
Tipos de amêndoas da Páscoa
Existem vários tipos de amêndoas de Páscoa, para todos os gostos.
Amêndoas da Páscoa tipo francês
As amêndoas de Páscoa tipo francês são as mais tradicionais. São revestidas por uma camada crocante de açúcar, criando uma textura estaladiça à volta da amêndoa. Podem ser encontradas em várias cores, para combinar com esta época festiva.
Geralmente, têm forma oval e estão disponíveis em vários tamanhos.
Amêndoas da Páscoa cobertas de chocolate
As amêndoas da Páscoa cobertas de chocolate são uma deliciosa variação das amêndoas clássicas. Cuidadosamente revestidas com camadas de chocolate, proporcionam uma combinação irresistível de sabores e texturas. Podem ser cobertas com diferentes tipos de chocolate – leite, preto ou branco.
Há ainda opções mais elaboradas que incluem ingredientes adicionais, como coco, avelã, caramelo e sal, canela, entre vários outros. A fusão de sabores e texturas faz deste tipo de amêndoas uma indulgência especial e uma prenda mais sofisticada para oferecer na Páscoa.
As amêndoas da Páscoa sem açúcar adicionado ajudam a reduzir o consumo de açúcar, que em excesso está associado a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
A marca Bem Me Quer tem uma seleção deliciosa de Amêndoas da Páscoa sem açúcar adicionado: de chocolate de leite, chocolate e avelã e chocolate negro. A solução ideal para saborear os sabores tradicionais da Páscoa sem comprometer uma alimentação saudável e saborosa.
Amêndoas da Páscoa sem açúcar adicionado
As amêndoas da Páscoa sem açúcar adicionado ajudam a reduzir o consumo de açúcar, que em excesso está associado a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
A marca Bem Me Quer tem uma seleção deliciosa de Amêndoas da Páscoa sem açúcar adicionado: de chocolate de leite, chocolate e avelã e chocolate negro. A solução ideal para saborear os sabores tradicionais da Páscoa sem comprometer uma alimentação saudável e saborosa.
Amêndoas da Páscoa vegan
A Páscoa também pode ser vegetariana. Prova disso são estas amêndoas da Páscoa vegan da Bem Me Quer, que excluem qualquer ingrediente de origem animal do processo de produção.
Sortido de mini ovos e fantasias chocolate
Este sortido é a escolha ideal para tornar a Páscoa ainda mais divertida para os miúdos. Traz ovinhos e figuras de chocolate recheados, a opção perfeita para oferecer aos afilhados e às crianças da família.
Avelãs da Páscoa
Para quem quer fugir das tradicionais amêndoas, mas sem abrir mão da doçura e sabor típicos desta época festiva, há opções com avelã. Se aprecia um sabor mais intenso e crocante, as avelãs da Páscoa da marca Bem Me Quer são envoltas em camadas generosas de chocolate de leite ou negro.
A cada “amêndoa” saboreada sente-se a combinação perfeita entre a textura crocante da avelã e a suavidade do chocolate. Também encontra esta versão de avelãs com chocolate negro sem açúcar. Uma opção deliciosa para partilhar com toda a família neste dia.
Melhores amêndoas da Páscoa
Todos os anos, o Continente traz um pouco mais de doçura à sua Páscoa com uma vasta seleção de amêndoas de Páscoa da marca Bem Me Quer para comer ou oferecer.
Estas são algumas das mais originais para surpreender a família e os amigos nesta Páscoa.
Estes são produtos típicos da Páscoa, perfeitos para ter em casa e na mesa durante esta época, ou até mesmo para oferecer a amigos e familiares.
Uma Páscoa equilibrada? Claro que é possível. A nutricionista Rita Andrade dá algumas dicas.
- Amêndoas de Chocolate Negro e Flor de Sal. Uma combinação irresistível de sabores contrastantes, que harmoniza a intensidade do chocolate negro com a subtileza da flor de sal.
- Amêndoas Caramelo e Sal. Estas amêndoas satisfazem os paladares mais exigentes, com a fusão irresistível do doce com o salgado.
- Amêndoas Chocolate Branco e Coco. A suavidade do chocolate branco une-se à textura tropical do coco, tornando impossível comer só uma.
- Amêndoas Chocolate Branco e Framboesa. O chocolate branco que envolve as amêndoas é complementado pela acidez refrescante das framboesas. Perfeito para quem procura uma versão criativa e deliciosa das amêndoas da Páscoa.
- Amêndoas de Chocolate Branco e Morango. O equilíbrio perfeito entre o doce do chocolate branco e a frescura e acidez dos morangos.
- Amêndoas Caramelizadas. As amêndoas são envolvidas na doçura intensa do caramelo, criando um sabor rico e uma textura envolvente.
- Amêndoas Chocolate de Leite e Canela. O toque aromático da canela torna estas amêndoas especialmente reconfortantes e aconchegantes.
Estes são produtos típicos da Páscoa, perfeitos para ter em casa e na mesa durante esta época, ou até mesmo para oferecer a amigos e familiares.
Como ter uma Páscoa equilibrada?
Uma Páscoa equilibrada? Claro que é possível. A nutricionista Rita Andrade dá algumas dicas.
Para completar a sua mesa nesta época tão especial, veja ainda os pratos e os doces que não podem faltar no almoço de Páscoa.
Este ano, levamos até si uma seleção das melhores amêndoas da Páscoa, de vários tipos, sabores e recheios, para que à mesa se partilhem momentos de pura celebração. Para adoçar ainda mais a época, prepare doces e sobremesas típicos da Páscoa.
Continente, onde encontra as melhores amêndoas da Páscoa
Este ano, levamos até si uma seleção das melhores amêndoas da Páscoa, de vários tipos, sabores e recheios, para que à mesa se partilhem momentos de pura celebração. Para adoçar ainda mais a época, prepare doces e sobremesas típicos da Páscoa.
