Conheça as melhores panelas para cozinhar

Com tantas marcas, tamanhos e materiais, não é fácil escolher as melhores panelas que tornam a vida um pouco mais prática e saudável.

Por isso, reunimos opções para quem gosta de cozinhar com utensílios de qualidade. Do ferro fundido às panelas antiaderentes, passando pela cozinha de baixa pressão, no Continente encontra tudo o precisa.

Como escolher as melhores marcas de panelas

Quando se trata de escolher as melhores marcas de panelas, há alguns fatores a ter em conta. O primeiro é, naturalmente, o material. Os materiais mais comuns usados pelas melhores marcas são o aço inoxidável, ferro fundido e alumínio, e cada um tem vantagens e desvantagens.

O aço inoxidável é a escolha mais popular para panelas de indução, pois é durável e fácil de limpar. O ferro fundido é outra boa opção, pois é muito durável e transmite bem o calor, de forma eficiente e uniforme. Já o alumínio é uma opção mais acessível com uma excelente distribuição de calor, uma vez que aquece mais depressa.

A marca KASA tem uma vasta coleção de panelas e louças de fogão, aptas para todas as fontes de calor, eficientes, seguras e fáceis de limpar.

Melhores panelas de ferro fundido

Muitas famílias optam por panelas de ferro fundido, pela sua durabilidade, robustez e sabor tão particular. O ferro fundido retém o calor permitindo um cozinhado uniforme e conservando as qualidades nutricionais dos alimentos. São estas as panelas que encontramos em casas dos avós e familiares, que muitas vezes duram há gerações. Mas apesar de serem panelas “à prova de tudo”, há ainda alguns cuidados para fazer a escolha certa.

O primeiro, e mais evidente, é o tamanho. Quanto maior a família, maior a panela, sendo que uma dimensão de cerca de 3 litros será adequada para preparar uma refeição para 4 pessoas.

Por outro lado, e ao contrário do que se possa pensar, é importante que a panela tenha um bom peso: uma panela mais pesada será mais durável e aquecerá uniformemente. Por fim, siga sempre as instruções do fabricante para a manutenção. Com os devidos cuidados, uma panela de ferro pode durar muitos anos.

A gama de ferro fundido da KASA é composta por caçarolas e panelas, assadeiras, grelhadores e frigideiras. São aptas para todas as fontes de calor, incluindo para o forno, e estão disponíveis em vários tamanhos, cores e formatos. Combinam design e funcionalidade para fazer de qualquer cozinha um espaço mais especial.

Melhor panela “saudável” para cozinhar

Algumas panelas podem libertar substâncias tóxicas durante a cozedura, que se mostram prejudiciais para a saúde. Por isso, ao escolher as suas panelas, evite componentes como PFOA (ácido perfluorooctanoico), níquel ou chumbo, comuns especialmente em panelas de teflon.

O ferro fundido, pelo contrário, não liberta metais pesados, sendo assim uma panela considerada mais “saudável”. Além de bom para saúde, é um material muito resistente e de qualidade, excelente para cozinhar alimentos em temperaturas altas. Já falamos, no ponto anterior, das muitas vantagens para a saúde e para o palato da gama de ferro fundido KASA – mas há muitas outras opções.

A gama Atlas da KASA é composta por frigideiras, caçarolas, grelhadores e woks e combinam funcionalidade com bom gosto. O revestimento antiaderente melhora a confeção dos alimentos, uma vez que permite cozinhar facilmente sem qualquer gordura. O corpo de alumínio extra-forte torna cada caçarola e frigideira mais leve, assegurando uma perfeita distribuição de calor à superfície.

Este wok de alumínio de 28 cm é um excelente exemplo e uma boa opção para qualquer família que queira cozinhar de forma mais saudável.

Melhor panela de pressão

As panelas de pressão são aptas para cozinhar alimentos de forma rápida e uniforme, com recurso ao vapor (e, portanto, sem óleos ou azeite). Consomem pouca energia e são ideais para amaciar cortes de carne mais duros. Também retêm os nutrientes, fazendo deste um método de cozedura saudável.

Um bom exemplo é a panela de pressão da marca KASA, em aço inoxidável, com um fundo térmico reforçado e 2 sistemas de cozedura.

Melhor panela de baixa pressão

As panelas de baixa pressão são ligeiramente diferentes das anteriores. O método de cozedura ocorre a uma pressão mais baixa, o que proporciona uma excelente distribuição de calor, uma maior intensificação dos sabores e permite manter todas as qualidades nutritivas dos alimentos.

As panelas de baixa pressão da KASA estão preparadas para todas as fontes de calor, incluindo indução, e estão disponíveis em tamanhos de 3,3L, 4L e 5L. Podem ser abertas a qualquer momento durante a cozedura, porque a tampa tem uma junta de silicone e fecho hermético com travão de segurança.

Possuem ainda uma pega ergonómica de baquelite e o seu revestimento é Greblon, para diminuir o risco de queimar alimentos ou de agarrar. Inspire-se no slow cooking e cozinhe de forma mais simples, saudável e saborosa.

Melhores panelas antiaderentes

A função antiaderente é uma das mais procuradas nas panelas, e por bons motivos. Torna a cozedura de certos tipos de alimentos (como peixe e carne) mais simples e facilita a limpeza. A escolha do material também afeta o sabor, eficiência energética, longevidade da panela e, claro, o preço.

A KASA tem uma vasta gama de panelas antiaderentes. Por exemplo, esta caçarola da gama Forno Copper tem asas com revestimento antiaderente e tampa transparente que permite ver o interior. Além disso, é apta para todas as fontes de calor, incluindo indução e forno.

A nova gama de louça de fogão Lyra também conta com revestimento antiaderente. Está disponível em vários tamanhos e formatos, e é feita em alumínio com triplo revestimento antiaderente, que oferece uma excelente distribuição do calor e permite cozinhar sem qualquer gordura. Os produtos são aptos para fogão a gás, elétrico, vitrocerâmica e indução.

Este Set de Cozinha Compacto também tem revestimento cerâmico antiaderente de 3 camadas, sem PFOA’s e com tecnologia Greblon, que oferece uma elevada qualidade e performance. Além disso, oferece várias outras funcionalidades: conta com um conjunto para cozinhar a vapor, outro conjunto para cozinhar guisados, um grelhador e uma forma de pastelaria.

Tem também uma tampa de vidro e silicone que funciona como escorredor e pegas em baquelite “Wood Effect” que oferecem um toque suave, e é apto para todos os tipos de fogão e forno. Todas estas funcionalidades vão transformar a sua cozinha num espaço de inspiração culinária.

Panelas de aço inoxidável

O aço inoxidável é uma escolha popular e confiável para panelas de alta qualidade. É um material conhecido pela sua durabilidade e resistência, mesmo quando exposto a altas temperaturas e aos ácidos presentes nos diferentes ingredientes. Estas panelas de aço são valorizadas pela sua capacidade de distribuir o calor uniformemente, o que garante uma cozedura precisa e consistente.

Na KASA encontra várias opções de panelas em aço inoxidável, desde trens de cozinha completos a panelas de pressão e caçarolas. Destaque especial para a caçarola Energy Saving. Feita em aço inoxidável, esta caçarola ajuda a poupar energia enquanto cozinha e mantém os alimentos quentes por mais tempo: uma poupança de 10% de energia no aquecimento e de 69% de energia a cozinhar.

A nova gama de caçarolas Omega também é feita aço inoxidável resistente a corrosão, e consegue uma elevada retenção de calor, para poupar energia.

Melhores panelas para indução

Na hora de escolher as melhores panelas de indução, deve dar preferência às opções antiaderentes e garantir que o tamanho seja adequado à área de transmissão de calor. Para ajudar na escolha do modelo certo, a KASA tem uma vasta coleção de frigideiras, woks, panelas e caçarolas aptas para indução.

Por exemplo, esta caçarola em aço inoxidável tem um tamanho adequado para o dia a dia, e uma tampa transparente que permite ver o interior. É indicada para todas as fontes de calor, incluindo indução. Já este wok de alumínio é uma solução prática para refeições rápidas e saudáveis. Tem nada menos do que 4 camadas de revestimento antiaderente e fundo difusor para uma excelente distribuição do calor. Destacam-se também as linhas Oliveira Gourmet, Master e Indução Total.


A escolha das melhores panelas para cozinhar pode tornar o dia-a-dia mais simples, prático e saboroso. Siga estas dicas e faça uma visita ao Continente para equipar a sua cozinha com tudo o que precisa.