Cobertura de Glacé Branca Yämmi

4 min | Prep: 3 min

Fácil

4-6 pessoas

Económico

Yämmi 2

Cobertura de Glacé Branca Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 1 clara de ovo
  • Algumas gotas de sumo de limão

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Coloque o açúcar no copo, bem seco, e programe 30 segundos na velocidade 11.

  • 2.

    Acrescente a clara e o sumo de limão e programe 40 segundos na velocidade 6.

  • 3.

    Com a espátula faça descer o que se acumulou nas paredes do copo e volte a programar 30 segundos na velocidade 6.

  • 4.

    Espalhe o glacé sobre o bolo e deixe endurecer.

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Dicas

Utilize o glacé para cobrir bolos, tartes, cupcakes… Quer surpreender os seus convidados? Misture um pouco de corante alimentar em pequenas porções de glacé. Vai obter um glacé multicolorido!

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