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Faça tortilhas de milho em casa de uma maneira fácil com esta receita.
Ingredientes
300 g de farinha de milho Bio sem glúten Urtekram
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
Alho em pó q.b.
Azeite q.b.
2 chávenas de espinafres baby
2 tomates de rama grandes
4 c. sopa de húmus Original Continente
Sementes de sésamo q.b.
Preparação
1.
Numa taça, deite a farinha de milho e vá adicionando água morna aos poucos, até obter uma pasta moldável. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e alho em pó. Amasse bem até conseguir formar uma bola.
2.
Envolva a massa em película aderente e leve-a ao frigorífico por cerca de 20 minutos.
3.
Divida a massa em 8 bolinhas iguais. Achate-as com o rolo até obter discos finos.
4.
Numa frigideira pincelada com um fio de azeite cozinhe as tortilhas até ficarem douradas de ambos os lados.
5.
Sirva-as com os espinafres baby, os tomates fatiados finamente e o húmus. Polvilhe tudo com sementes de sésamo.
