Tarte Folhada de Queijo Camembert e Pera

Name: Tarte Folhada de Queijo Camembert e Pera
Prep time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 embalagem de massa folhada retangular; 30 g de manteiga; 1 c. sopa de açúcar mascavado; 2 c. chá de folhas frescas de tomilho; 2 peras; 1 ovo; 120 g de queijo camembert; 30 g de miolo de avelã; Pimenta q.b.; Mel q.b.

Prep: 45 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Experimente a Tarte Folhada de Queijo Camembert e Pera, uma combinação única de sabores e texturas. A doçura da pera contrasta com o sabor intenso do queijo camembert, tudo envolto numa crocante massa folhada.

1 embalagem de massa folhada retangular
30 g de manteiga
1 c. sopa de açúcar mascavado
2 c. chá de folhas frescas de tomilho
2 peras
1 ovo
120 g de queijo camembert
30 g de miolo de avelã
Pimenta q.b.
Mel q.b.

1.

Abra a massa no tabuleiro do forno sem retirar o papel vegetal. Reserve.
2.

Misture a manteiga derretida, o açúcar e o tomilho numa tigela.
3.

Descasque e corte as peras em fatias finas e disponha-as sobre a massa, deixando uma margem de 2 cm.
4.

Regue com a mistura de manteiga.
5.

Dobre a margem da massa sobre o recheio e pincele-a com o ovo levemente batido.
6.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC cerca de 10 minutos.
7.

Coloque o queijo em fatias sobre as peras, polvilhe com as avelãs grosseiramente picadas e tempere com pimenta.
8.

Volte a levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
9.

Sirva regado com um fio de mel.
10.

Pode decorar com tomilho.