As tábuas recheadas são uma ótima opção para servir aos seus convidados. Além de agradar a toda a gente, as grazing tables são fáceis e rápidas de preparar!
Como preparar?
Para preparar uma grazing table é importante ter em atenção o tamanho
dos diversos elementos. Se todos os ingredientes forem pequenos, tende a parecer confuso e se forem todos grandes, será difícil colocar tudo. Assim, convém usar elementos de diversos tamanhos, como apresentamos aqui:
Para além de prestar atenção ao tamanho dos elementos, há que dar altura à grazing table usando taças, garrafas de bebidas, potes de compota, para criar um efeito de camadas. Usar grupos do mesmo elemento oferece também um aspeto visualmente mais equilibrado.
Organize a sua tábua:
Comece por escolher uma tábua de madeira ou mármore para servir e separe os elementos por por tamanhos: grandes, médios e pequenos.
Comece por organizar os elementos maiores. Não há problema se houver espaços entre eles, pois irão ser preenchidos.
Preencha alguns dos espaços com elementos de tamanho médio, como os potes de compota, taças de iogurte, panquecas…
No final, preencha os restantes espaços vazios com os elementos menores: cachos de uvas, frutos vermelhos, granola, bolas energéticas, bolachas.
Do que vai precisar para preparar a tábua:
Ingredientes para os elementos maiores
Como preparar?
Para preparar uma grazing table é importante ter em atenção o tamanho
dos diversos elementos. Se todos os ingredientes forem pequenos, tende a parecer confuso e se forem todos grandes, será difícil colocar tudo. Assim, convém usar elementos de diversos tamanhos, como apresentamos aqui:
Para além de prestar atenção ao tamanho dos elementos, há que dar altura à grazing table usando taças, garrafas de bebidas, potes de compota, para criar um efeito de camadas. Usar grupos do mesmo elemento oferece também um aspeto visualmente mais equilibrado.
Organize a sua tábua:
Comece por escolher uma tábua de madeira ou mármore para servir e separe os elementos por por tamanhos: grandes, médios e pequenos.
Comece por organizar os elementos maiores. Não há problema se houver espaços entre eles, pois irão ser preenchidos.
Preencha alguns dos espaços com elementos de tamanho médio, como os potes de compota, taças de iogurte, panquecas…
No final, preencha os restantes espaços vazios com os elementos menores: cachos de uvas, frutos vermelhos, granola, bolas energéticas, bolachas.
Do que vai precisar para preparar a tábua:
Ingredientes para os elementos maiores
- panquecas ou waffles com flocos de aveia finos integral Continente Equilíbrio
- cachos de uvas
- croissants
- taças de iogurte/fruta/granola
- potes de compota (exemplo: doce de
- maçã, canela e gengibre sem adição
- de açúcar Continente Equilíbrio)
- frutos vermelhos (amoras, framboesas, mirtilos)
- bolas energéticas de amendoim e banana sem glúten Continente Equilíbrio
- bolachas 5 cereais e framboesa semaçúcar Continente Equilíbrio
- granola ou flocos de aveia
